在文化巷这家连招牌都没有的咖啡馆,点一杯甜苦交加的“陈圆圆”
问君何所爱
君答八两海
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文化巷老司机来也!巷子里的一草一木,都跟我自己家种的差不多,谁让从初中开始我就混迹于此呢。
咦,小巷道中新开了一家店,怎么连招牌都没有?
谁说没有招牌?老板一指店外,我定睛一看,地上斜放着个小黑板,“八两海?”难道这就是店名?
不行吗?老板招手让我进来。半下午的,店里已经坐满了人。知道我这家咖啡店为什么叫八两海吗?我摇头。
海,包罗万象,何其大也,恰如生活;但是你不能贪,取多少合适呢?一斤太多,五两太少,那就八两吧。老板跟我侃侃而谈。
哟,小小咖啡店,对孔老夫子的中庸之道甚有心得啊。
再看店里简单的白色墙壁,配上木质横梁,再加上点钢筋的结构。别说还真有点近年流行的极简风的味道。
楼梯上整齐排列的雕塑吸引了我的注意。喜欢啊?买一个回去呗。听到老板这样说,我才恍然大物,这些雕塑原来不是装饰,是商品啊。
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全手工上色
是不是非常漂亮?
那可不,这是老板专门引进云南的商品。你别看它看上去高端大气上档次,价格还是很亲民的。所以不考虑买一个回去吗,摄影师也撺掇我,放屋里你就是小公主啊。
看着娇憨可爱的小猫,我妥协了,行,发了工资我就买。
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神态如此可爱的猫咪和小女孩
领回家一定心情大好
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后下角的是签名版
非常有珍藏的价值
除了这些摆件,凡是目及之处,均可出售。我环顾四周,不由为老板的机智点赞。
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电影人物的杯垫
是不是独到又引人注目
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随处可见的经典唱片
老板也是个爱音乐的人啊
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都是王家卫和昆汀迷
喝咖啡能打个折不
不过别看大环境简单,小地方却处处透着精致。木质小几上的茶色花瓶,工工整整贴着八两海的贴纸,花瓶里的小雏菊给店里更添几分鲜艳。
菜单上标明的自带纸杯减两元,墙上“尊重食物,禁止吸烟”的标语,不错,老板还是个环保爱好者。
顺着楼梯上到二楼,没想到还别有洞天。沙发茶几大阳台,听说和奶咖更配哦。
再看看八两海的菜单,我叹息,什么时候我能有店长这么漂亮的字。买酒赠字哦,听到老板的玩笑,我眼前一亮,先来五十杯。
不过说真的,最便宜的美式咖啡10元一杯,最贵的也不过38元。老板,你卖得那么便宜不会有什么套路吧?
老板笑得开怀:放心。虽然价格便宜,但是我可以拍着胸脯说,咱家的咖啡,从原料到咖啡师的技术,没几家店能比得上。
店里的手冲咖啡豆来自世界各地,均由台湾烘焙师新鲜烘焙,总体特点口感层次丰富,醇厚香甜。另外,所有豆子均可预定,下单即烘,保证一周内到手。
来到这家小店,可以随心所欲地点单,完全不必担心踩雷,因为店里藏了一位Q-grader咖啡品鉴师,会对每一杯饮品的口感进行品控。
通过Q-grader,要求两天内通过二十门的考试。没想到要成为咖啡师,还得是一个学霸才行啊!
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看小姐姐做咖啡
完全是一种享受
为了款待我,咖啡师小姐姐特地给我做了八两海主打的饮品,陈圆圆。好奇为什么叫这个名?见我点头,小姐姐露出神秘的微笑,你喝了就明白了。
晶莹的玻璃杯中,上下起伏的冰块将柠檬的果肉放大成无数绚烂的晶体。水乳交融的气泡水和冰滴,就像天边的晚霞一样耀眼。
我拿起杯子浅尝一口,好吧,我知道了。初时的微甜,伴随舌尖上的酸涩,裹挟随后而来咖啡的苦味。恸哭六军俱缟素,冲冠一怒为红颜。一代名姬坎坷的一生啊。
待到初秋时节,去金殿看茶花,来八两海品一杯陈圆圆,这就是昆明人的慢生活。
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陈圆圆 38元/杯
柠檬浸泡蜂蜜2-3小时
搭配精心调制的冷萃
给你最棒的味觉盛宴
作为常年混迹于酒吧的老司机表示,陈圆圆虽美味,可没酒还是觉得不够惬意。想喝酒?老板大手一挥,这有什么难的。
这杯拥有精致拉花的咖啡取名梧桐,除了漫天金色的秋意,它的味道也让人难以忘怀。咖啡加上杰克·丹尼,如此奇妙的存在。咖啡浓郁的口感,配上威士忌的烈。
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梧桐 25元/杯
行行行,都将咖啡和美式威士忌合二为一了,我还有办法拒绝吗?
除此之外,普通的美式咖啡,奶咖,也是应有尽有。借用咖啡师小姐姐的话,来八两海让你知道什么是真正的咖啡。够自信,我喜欢。
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手冲咖啡 25-38元/杯
九种咖啡豆任君挑选
总有一款让你满意
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冰美式 12元/杯
扑鼻而来的浓香
唇齿间萦绕的淡淡的苦味
绝对是提神醒脑的利器
至于和我一样的爱酒之人,诺,看见那个巨大的酒柜了吗?来八两海,天天喝也能保证你一个月不带重样的。
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北海道小樽系列啤酒
42元/瓶
亲民的价格,专业的手冲咖啡,满屋子有趣的创意。所以,作为文艺青年的你,真的不来试一下吗?
最重要的总是放在最后
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消费标准:20元
营业时间:上午10:00-晚上23:00
地址:昆明市文化巷42号附2号
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